Hãy chia sẻ lên Facebook

Lòng gà kho tương

Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món lòng gà kho
Lòng gà kho tương

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram lòng gà
  • 50 gram gừng
  • 40 gram tương hột vàng
  • 200 gram rau sống các loại
  • Tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng canh hành lá, ớt sừng, đường, dầu hào, dầu chiên, tiêu, rượu trắng xốt Mayonnaise
Hướng dẫn cách làm:
long_ga_kho_tuong

Lòng gà kho tương

Sơ chế

  • Lòng gà xát với muối, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm, ớt sừng cắt hình thoi, hành lá xắt khúc 2cm.

Kho

  • Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nước, nêm 1M dầu hào, 1/3m tiêu, 40 gram tương hột, 1/2m đường, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt mayonaise trộn thật đều.

Cách dùng

  • Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.

Mách nhỏ

  • Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.
  • Cho xốt mayonnaise vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.

Ngoài lòng gà kho tương, bạn có thể tham khảo thêm các cách kho cá ngon và cách kho thịt ngon trên Bếp Gia Đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam long ga kho tuong long ga kho long ga kho tuong long ga xao muop

phỏ vịt quay trÃƒÆ xanh cach lam banh gato Ốc nướng ca hoi sot cam Làm mỳ nấm kim châm rán giòn Cach lam cha Mẹo nấu ăn hẠt nâu chay sã³c Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy món rẻ tiền mà ngon thì là kem xôi xoài hình que kem Lê Ngọc Hân mứt Tết Nguyễn Thái Học công thức sốt me canh bí rợ dau hu nhoi thit bap cai cuon thit tự làm mứt hạt sen thit ba chi ăn ngon Xoi man tôm cuộn trứng hấp làm nem rán sa lát cá ngừ hình thuyền cha ca boc sa thom marshmallow mắm tom chuối chiên nen xào thịt ba chỉ với hẹ sườn non kho tiêu quán chay ngon rẻ khăn tắm kho thit công thức bún bò huế che thap cam sua dua ngon cách làm bánh bột lọc Thịt mỡ dưa hành vui đón tét sườn non rim Muc rang muoi z mon ga bop ngon bò bò xào thơm thơm dứa món xào thit ngà m nuoc mẠm món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút đậm Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun Che dau trang Cún Khang Canh thịt viên khoai tây dau hu thom ngon Mon nuong Kem chien chao nam rom quả xoài xôi hạt sen dừa món ăn nhiều đạm Com gia vi dau hu chien kieu moi trứng cuộn rau tôm ướp bia hạt nêm canh tôm bí đao bánh bột gạo đậu xanh bim bim bánh đa thịt gà ác măng kho khoai tay soi tự làm đèn dại lam bánh chả lụa bap xao cách làm xôi da day Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà canh bò viên lam mousse xoai Keo đau muc chien rau cải rau cau banh flan ngon Xoi dau xanh chè đậu xanh nấu bưởi nấm nhồi tôm nấm xào xào rau củ kem trứng trứng cuộn kiểu hàn lá nêp cach lam cai cach lam mi xao mousse hoa qua mousse xoai ngon banh quy cha la ngon VÒ nui xào cá sốt tương rau cau dau do nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó An Tản thịt sốt sườn heo nướng cách làm bánh tart bánh okonomiyaki sường nướng đùi gà canh chua đậu phụ non măng kho mặn Cá bã trầu ngon quên sầu ngon mà mon chinh tôm xóc tỏi bánh chanh xốp ớt chuông xào thịt gà lẩu trà sữa nấu chua tôm rang ớt cá ba sa nướng